Prepara una deliciosa y nutritiva sopa de huevo para una comida caliente y reconfortante. Con pocos ingredientes simples y rápidos de preparar, podrás disfrutar de un plato rico en proteínas y con un sabor único.
Preparar los ingredientes necesarios.
Romper los huevos en un tazón y batirlos con un tenedor junto con el parmesano o grana, una pizca de nuez moscada y una pizca de sal.
Llevar a ebullición el caldo, verter la mezcla de huevos y mezclar rápidamente con un batidor;
Bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos, siempre removiendo para "romper" bien la mezcla de huevos.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 194 |
| Grasas (g) | 13,63 |
| de los cuales saturados (g) | 6,88 |
| Proteínas (g) | 17,55 |
| Venta (g) | 0,51 |
