Un delicioso plato de pasta condimentado con una rica salsa de boletus, de sabor intenso y envolvente.
Paso 1 de 6: 1. Picar finamente la cebolla y pocharla en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
Paso 2 de 6: 2. Añadir los boletus cortados en trozos y dorarlos hasta obtener un color uniforme, añadir el puré de tomate.
Paso 3 de 6: 3. Ajustar de sal y pimienta, luego añadir un poco de caldo vegetal y dejar cocinar durante unos 15 minutos.
Paso 4 de 6: 4. Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 5 de 6: 5. Escurrir la pasta al dente y saltearla en la sartén con la salsa de boletus.
Paso 6 de 6: 6. Servir la pasta con salsa de boletus bien caliente, adornando con perejil fresco y queso rallado.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche
| Valores medios | Por porción355 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1713 kJ409 kcal | 482 kJ115 kcal |
| Grasas | 2,17 g | 0,61 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,39 g | 0,11 g |
| Carbohidratos | 80,73 g | 22,74 g |
| de los cuales azúcares | 10,05 g | 2,83 g |
| Fibra | 5,72 g | 1,61 g |
| Proteínas | 18,96 g | 5,34 g |
| Sal | 0,07 g | 0,02 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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