Prueba los espaguetis con mejillones y bottarga: un plato de sabor auténtico con mejillones, tomatitos y bottarga. Ingredientes seleccionados para la tradición italiana. ¡Descubre más!
Descongelar los mejillones y enjuagarlos bajo el agua corriente.
Cocer los espaguetis durante el tiempo indicado en abundante agua con sal; mientras tanto, lavar y cortar por la mitad los tomates datterino.
En una sartén verter el aceite y calentarlo unos segundos. Añadir los mejillones, los datterino y el perejil picado, cocinar 10 minutos agregando una cucharada del agua de cocción de la pasta.
Escurrir la pasta, verterla en la sartén, remover unos segundos, añadir la bottarga, una buena cucharada generosa, y saltear un momento.
Vino
Italia
| Energía (kcal) | 107,87 |
| Carbohidratos (g) | 15,27 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,73 |
| Grasas (g) | 1,79 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,34 |
| Proteínas (g) | 8,23 |
| Fibra (g) | 0,71 |
| Sal (g) | 0,14 |
