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Preparación

Trofie al pesto de calabacín

Trofie al pesto de calabacín

@manu-food-writer
Categoría: Primeros platos

Descubre el sabor auténtico de las Trofie al pesto de calabacín: una combinación de ingredientes seleccionados y tradición italiana. ¡Pruébalas ahora y deleita tu paladar!

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min
Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones
  • Calabacín verde2
  • Trofie140
  • Salq.b.
  • Queso rallado50
  • Aceite de oliva virgen extra4
  • Trozos de nuez10
  • Hojas de albahaca5
  1. PASO 1 DE 6

    Cortar los calabacines en cubitos con el corte brunoise

  2. PASO 2 DE 6

    Y reducir finamente las nueces y el albahaca en polvo.

  3. PASO 3 DE 6

    En una batidora añadir el aceite y las nueces, y triturar durante unos segundos a velocidad rápida. Añadir después los calabacines, la albahaca y el queso.

  4. PASO 4 DE 6

    Si es necesario, añadir más aceite del previsto y añadir la sal.

  5. PASO 5 DE 6

    Mientras tanto, hacer hervir el agua en una olla, añadir la sal y verter la pasta. Cocer durante el tiempo indicado en el paquete.

  6. PASO 6 DE 6

    Escurrir la pasta y saltearla en una sartén con la salsa durante unos minutos.

Sugerencias

  • Vino

Información general

Más información

Excelentes tanto calientes como frías. Se conservan durante 24 horas en el frigorífico.

Origen

Italia

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)136,26
Carbohidratos (g)13,07
de los cuales Azúcares (g)1,46
Grasas (g)6,17
de los cuales saturados (g)2,76
Proteínas (g)6,37
Fibra (g)1,47
Venta (g)0,29
  • Proteínas
    6,37g · 19%
  • Carbohidratos
    13,07g · 39%
  • Grasas
    6,17g · 42%
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