Dejar descongelar los langostinos y lavarlos.
En una sartén verter aceite de oliva virgen extra y dorar un diente de ajo, añadir el pan rallado y tostarlo unos minutos.
Colocar en la olla con ayuda de unas pinzas los langostinos sin superponerlos y verter el vino blanco.
Dejar evaporar, añadir la pulpa de tomate en cuanto el alcohol se haya evaporado por completo.
Salar y añadir la guindilla al gusto.
Cocinar durante 10 minutos en total; a mitad de cocción, con ayuda siempre de las pinzas, dar la vuelta a los langostinos. No os paséis con la cocción para mantenerlos tiernos.
Sartén
Pinzas
Vino
Como máximo 12 horas conservados en el frigorífico
Servir con pan tostado.
Italia, Veneto
| Energía (kcal) | 159,99 |
| Carbohidratos (g) | 20,29 |
| de los cuales azúcares (g) | 15,4 |
| Grasas (g) | 6,99 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,2 |
| Proteínas (g) | 3,37 |
| Fibra (g) | 1,89 |
| Sal (g) | 0,15 |
