Receta de Manu food writer
Salmón a la mediterránea: una receta ligera, sabrosa y aromática con tomatitos, aceitunas y hierbas, un segundo plato sano y rápido.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Cortar los tomatitos por la mitad y aliñarlos con 2 dientes de ajo, sal y la mitad de las especias, luego añadir abundante aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien y dejar que tomen sabor.
Paso 2 de 5: Colocar los lomos de salmón en una bandeja forrada con papel de horno.
Paso 3 de 5: Verter encima los tomatitos aliñados, las aceitunas taggiasche y las alcaparras sobre el salmón.
Paso 4 de 5: Aliñar el salmón con aceite de oliva virgen extra, sal y las especias restantes.
Paso 5 de 5: Cocinar en horno estático precalentado a 230° durante unos 20 minutos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Pescado
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción378 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1564 kJ374 kcal | 414 kJ99 kcal |
| Grasas | 22,57 g | 5,98 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5,1 g | 1,35 g |
| Carbohidratos | 12,68 g | 3,36 g |
| de los cuales azúcares | 11,74 g | 3,11 g |
| Fibra | 3,96 g | 1,05 g |
| Proteínas | 30,01 g | 7,95 g |
| Sal | 0,57 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
