Ingredientes
N.º de porciones
- Lomos de salmón
22 - Tomatitos datterini rojos
150150 - Tomatitos datterini amarillos
150150 - Aceitunas taggiasche
5050 - Cucharada de alcaparras enteras en salazón
11 - Dientes de ajo
22 - Cucharadita de tomillo seco
11 - Cucharadita de orégano seco
11 - Cucharadita de pimienta negra
11 - Aceite de oliva virgen extraq.b.
- Salq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Cortar los tomatitos por la mitad y aliñarlos con 2 dientes de ajo, sal y la mitad de las especias, luego añadir abundante aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien y dejar que tomen sabor.
- PASO 2 DE 5
Colocar los lomos de salmón en una bandeja forrada con papel de horno.
- PASO 3 DE 5
Verter encima los tomatitos aliñados, las aceitunas taggiasche y las alcaparras sobre el salmón.
- PASO 4 DE 5
Aliñar el salmón con aceite de oliva virgen extra, sal y las especias restantes.
- PASO 5 DE 5
Cocinar en horno estático precalentado a 230° durante unos 20 minutos.
Sugerencias
Bandeja de horno
Papel de horno
Información general
Notas de conservación
Conservar en el frigorífico como máximo durante 48 horas.
Más información
Servir con una copa de vermentino y pane carasau.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 99,03 |
| Carbohidratos (g) | 3,36 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,11 |
| Grasas (g) | 5,97 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,35 |
| Proteínas (g) | 7,94 |
| Fibra (g) | 1,05 |
| Sal (g) | 0,15 |
- Proteínas7,94g · 32%
- Carbohidratos3,36g · 14%
- Grasas5,97g · 54%