Pastel salado de calabacín arenoso

Name: Pastel salado de calabacín arenoso
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 null Calabacines; 60 null Pan rallado de maíz; 60 null Parmesano; 2 null Huevos; 1 null Leche (también vegetal); 100 null Speck o embutido al gusto; 150 null Scamorza; 0 null Aceite de oliva virgen extra; 0 null Sal

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Categoría: Segundos platos

Un delicioso pastel salado de calabacín arenoso, crujiente y sabroso, perfecto para sorprender con sencillez.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Calabacines2
Pan rallado de maíz60
Parmesano60
Huevos2
Leche (también vegetal)1
Speck o embutido al gusto100
Scamorza150
Aceite de oliva virgen extraq.b.
Salq.b.

Preparación

PASO 1 DE 7
Corta los calabacines en rodajas bastante finas.
PASO 2 DE 7
En un bol añade los calabacines, una pizca de sal, un chorrito de aceite, el pan rallado, el parmesano y mezcla todo.
PASO 3 DE 7
Bate dos huevos con una tacita de leche, añádelos a los calabacines y mezcla bien.
PASO 4 DE 7
En el fondo de una fuente para horno añade un chorrito de aceite y una espolvoreada de pan rallado, vierte la mitad de la mezcla.
PASO 5 DE 7
Rellena al gusto, cubre con la otra mitad de la mezcla, ayudándote con una espátula, nivelándolo de manera uniforme.
PASO 6 DE 7
Añade un chorrito de aceite por encima y, si quieres, otra espolvoreada de pan rallado.
PASO 7 DE 7
Hornea a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que se dore.

Sugerencias

Fuente para horno
Espátula

Información general

Notas de conservación

Consumir de inmediato o conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días.

Más información

Puedes personalizar el relleno con otros embutidos o quesos al gusto.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)	147,41
Carbohidratos (g)	6,38
de los cuales azúcares (g)	2,11
Grasas (g)	8,82
de las cuales saturadas (g)	4,47
Proteínas (g)	10,74
Fibra (g)	0,56
Sal (g)	0,55

Proteínas
10,74g · 29%
Carbohidratos
6,38g · 17%
Grasas
8,82g · 54%