Spinacinas de pollo

Preparación

1. PASO 1 DE 6

   En un bol, mezclar medio kilo de carne picada de pollo con las espinacas previamente cocidas, picadas y bien escurridas para eliminar el exceso de agua.

2. PASO 2 DE 6

   Añadir dos cucharadas de parmesano rallado y sal al gusto (aproximadamente una cucharadita y media por 500 g de carne). Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

3. PASO 3 DE 6

   Tomar porciones de la mezcla y darles una forma aplastada para formar las spinacinas.

4. PASO 4 DE 6

   Preparar el rebozado: pasar las spinacinas por el huevo batido y luego por el pan rallado hasta cubrirlas uniformemente.

5. PASO 5 DE 6

   Cocinar: freír en una sartén con aceite caliente hasta dorarlas por ambos lados, o colocarlas en una bandeja, pincelarlas con aceite y cocinarlas en el horno hasta que queden crujientes por fuera.

6. PASO 6 DE 6

   Servir calientes, son perfectas para grandes y pequeños.

Sugerencias

• Sartén

• Bol

• Bandeja de horno (si se usa el horno)

Información general

Análisis