Deliciosas cestitas crujientes de pasta filo rellenas de peras, nueces y quesos, perfectas como aperitivo navideño.
Cortar las peras en cubitos pequeños y caramelizarlas rápidamente en una sartén con una nuez de mantequilla y una pizca de azúcar moreno. Como alternativa, utilizarlas en crudo.
Superponer 5 pequeños cuadrados de pasta filo, pincelándolos entre sí con la emulsión de agua y aceite.
Introducir las hojas dentro de los moldes, añadir las nueces en la base, las peras y los quesos.
Hornear a 200 grados durante 8-10 minutos.
Terminar con más nueces y un hilo de miel por encima.
Sartén
Moldecitos
Perfectas para la época navideña y personalizables con el relleno preferido.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 159,9 |
| Carbohidratos (g) | 36,87 |
| de los cuales azúcares (g) | 35,66 |
| Grasas (g) | 1,62 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,88 |
| Proteínas (g) | 0,42 |
| Fibra (g) | 2,55 |
| Sal (g) | 0,03 |
