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  1. Salchicha y champiñones

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Inicio
Recetas
Manu food writer
Salchicha y champiñones

Descripción

Receta para un segundo plato sabroso enriquecido con champiñones pioppino, bajo en calorías y sin grasas.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Limpiad y cortad los champiñones; cocedlos en una sartén junto con el aceite durante unos 15 minutos, salad al gusto y coced a fuego bajo. Para los amantes del toque de vino, es posible añadir medio vaso de vino tinto.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Mientras tanto, cortad la salchicha y cocedla en una sartén durante unos 10 minutos.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Después unid la salchicha a la sartén de los champiñones, añadid el romero picado, las hojas de laurel y los tomates previamente cortados por la mitad.

  4. 4

    Paso 4 de 4: Coced durante unos 10 minutos hasta la completa absorción del agua liberada por los champiñones.

Segundos platos

Salchicha y champiñones

  • Dificultad: Media
  • Cocción: 30 minutos
  • Italia, Sardegna

Receta de Manu food writer

Alérgenos y análisis de los ingredientes

Ingredientes

Porciones
  • Salchicha150 g
  • Champiñones variedad pioppino500 g
  • Tomates cherry6 Unidades
  • Hojas de laurel2 Unidades
  • Romero fresco1 Unidad
  • Aceite de oliva virgen extra2 Cucharadas
  • Salal gusto

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos por verificar: Gluten

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Gluten por verificar
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel
Valores mediosPor porción372 g · 1 de 2Por 100 g
Energía1248 kJ298 kcal336 kJ80 kcal
Grasas21,24 g5,71 g
de los cuales ácidos grasos saturados7,37 g1,98 g
Carbohidratos7,22 g1,94 g
de los cuales azúcares4,84 g1,3 g
Fibra4,91 g1,32 g
Proteínas17,82 g4,79 g
Sal0,86 g0,23 g
  • Proteínas4,79 g · 24%
  • Carbohidratos1,94 g · 10%
  • Grasas5,71 g · 66%

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Gluten por verificar
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenPor verificar
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosPor verificar

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Solanáceas · Tomate

Sugerencias

  • Vino

Información

Notas de conservación
Conservar como máximo 24 horas en el frigorífico.
Origen
Italia, Sardegna