Limpiad y cortad los champiñones; cocedlos en una sartén junto con el aceite durante unos 15 minutos, salad al gusto y coced a fuego bajo. Para los amantes del toque de vino, es posible añadir medio vaso de vino tinto.
Mientras tanto, cortad la salchicha y cocedla en una sartén durante unos 10 minutos.
Después unid la salchicha a la sartén de los champiñones, añadid el romero picado, las hojas de laurel y los tomates previamente cortados por la mitad.
Coced durante unos 10 minutos hasta la completa absorción del agua liberada por los champiñones.
Vino
Conservar como máximo 24 horas en el frigorífico.
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 80,2 |
| Carbohidratos (g) | 1,94 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,3 |
| Grasas (g) | 5,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,97 |
| Proteínas (g) | 4,79 |
| Fibra (g) | 1,32 |
| Sal (g) | 0,23 |
