Pan de plátano
Pan de plátano sencillo y rápido con plátanos Chiquita muy maduros (también congelados). No tires los plátanos con la piel oscura: son perfectos para este dulce suave y aromático. Sugerencia: guarda los plátanos demasiado maduros en el congelador.
Ingredientes
- Para la receta (6 porciones)
- Plátanos muy maduros (congelados y luego descongelados)
44 - Plátano maduro (para decorar)
11 - Harina de trigo
250250 - Azúcar moreno
150150 - Levadura en polvo
44 - Valores nutricionales por porción
- Calorías
319319 - Grasas
1212 - Grasas saturadas
7.27.2 - Carbohidratos
46.246.2 - Azúcares
26.926.9 - Fibra
2.82.8 - Proteínas
5.35.3 - Sal
0.50.5 - Pepitas de chocolate
3030
Preparación
- PASO 1 DE 5
Precalienta el horno a 180 °C. Forra un molde con papel de horno o pulveriza con spray antiadherente y resérvalo.
- PASO 2 DE 5
Deja descongelar los plátanos muy maduros si estaban congelados, pélalos y aplástalos con un tenedor hasta hacerlos puré.
- PASO 3 DE 5
En un bol grande, mezcla el puré con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla lisa y cremosa. Añade la harina, la levadura y las pepitas de chocolate
- PASO 4 DE 5
Corta un plátano en rodajas para decorar y añade algunas pepitas de chocolate
- PASO 5 DE 5
Hornea durante 50 minutos
Sugerencias
Molde de plumcake
Papel de horno
Cuencos
Batidor o cuchara
Tenedor
Rejilla para enfriar
Información general
Más información
Receta vegetariana. Tiempo total indicativo 75 minutos. Conservar a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el frigorífico durante 4-5 días; puede congelarse en rebanadas.
Origen
Stati Uniti d'America