Ingredientes
N.º de porciones
- Mozzarella
2 Unidades2 Unidades - Melocotones planos
3 Unidades3 Unidades - Melón
0.5 Unidades0.5 Unidades - Rúcula
50 g50 g - Nuecesal gusto
- Brotes de lechuga
50 g50 g - Salal gusto
- Aceite de oliva virgen extraal gusto
Preparación
- PASO 1 DE 7
Preparar todos los ingredientes y abrir la mozzarella quitándole su agua, secarla y cortarla en tiras gruesas.
- PASO 2 DE 7
Cortar dos rodajas de melón, limpiadas de las semillas, y los melocotones planos, quitándoles el hueso.
- PASO 3 DE 7
Cortar el melón en trozos y los melocotones planos en gajos y, por último, las almendras.
- PASO 4 DE 7
En una plancha caliente cocinar los melocotones planos durante 5 minutos por lado.
- PASO 5 DE 7
Dejar enfriar los melocotones planos.
- PASO 6 DE 7
En un plato preparar una cama de rúcula y brotes de lechuga al gusto, luego verter todos los ingredientes.
- PASO 7 DE 7
Aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal, y semillas al gusto.
Sugerencias
Vino
Información general
Notas de conservación
12 horas en frigorífico
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 75,39 |
| Carbohidratos (g) | 6,87 |
| de los cuales azúcares (g) | 5,98 |
| Grasas (g) | 3,71 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,06 |
| Proteínas (g) | 4,17 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Sal (g) | 0,04 |
- Proteínas4,17g · 22%
- Carbohidratos6,87g · 35%
- Grasas3,71g · 43%