Un plato veraniego y muy fresco, que combina mozzarella de alta calidad y fruta fresca para un equilibrio de sabores dulces y salados.
Paso 1 de 7: Preparar todos los ingredientes y abrir la mozzarella quitándole su agua, secarla y cortarla en tiras gruesas.
Paso 2 de 7: Cortar dos rodajas de melón, limpiadas de las semillas, y los melocotones planos, quitándoles el hueso.
Paso 3 de 7: Cortar el melón en trozos y los melocotones planos en gajos y, por último, las almendras.
Paso 4 de 7: En una plancha caliente cocinar los melocotones planos durante 5 minutos por lado.
Paso 5 de 7: Dejar enfriar los melocotones planos.
Paso 6 de 7: En un plato preparar una cama de rúcula y brotes de lechuga al gusto, luego verter todos los ingredientes.
Receta de Manu food writer
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y Frutos de cáscara
Paso 7 de 7: Aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal, y semillas al gusto.
| Valores medios | Por porción350 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1104 kJ264 kcal | 315 kJ75 kcal |
| Grasas | 12,95 g | 3,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 7,25 g | 2,07 g |
| Carbohidratos | 24,01 g | 6,86 g |
| de los cuales azúcares | 20,9 g | 5,97 g |
| Fibra | 3,33 g | 0,95 g |
| Proteínas | 14,63 g | 4,18 g |
| Sal | 0,14 g | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
