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Curry de pollo con leche de avena

Curry de pollo con leche de avena

@manu-food-writer
Categoría: Segundos platos

El pollo al curry es un plato de origen asiático muy apreciado en todo el mundo; se trata de un plato rico y aromático. La leche de avena es una alternativa vegetal a la leche tradicional; en la receta con pollo, la leche de avena se utiliza para crear una salsa cremosa y ligeramente dulce que combina a la perfección con la carne de pollo; el resultado será un pollo tierno y jugoso, envuelto en una sabrosa salsa aromática de leche de avena.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: minCocción: min
Tiempo de preparación: 50 minPreparación: 50 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones
  • Cebolla1
  • Curry1
  • Leche de avena200
  • Aceite de oliva virgen extra2
  • Pimentón1
  • Pechuga de pollo500
  • Salq.b.
  • Caldo de verduras200
  • Harina1
  • Manzana verde1
  • Aceitunas verdes deshuesadas50

Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    Pelar la cebolla.

  2. PASO 2 DE 5

    Cortar la cebolla.

  3. PASO 3 DE 5

    Preparar la manzana, cortarla y filetearla.

  4. PASO 4 DE 5

    Calentar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en la sartén.

  5. PASO 5 DE 5

    Dorar las manzanas y las cebollas juntas durante tres minutos.

Sugerencias

  • Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días

Más información

Se recomienda conservar cualquier sobrante en el frigorífico y consumirlo en un plazo de 2 días. Se recomienda servir con arroz basmati o pan naan.

Origen

Italia

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)144,42
Carbohidratos (g)5,67
de los cuales Azúcares (g)3,38
Grasas (g)9,65
de los cuales saturados (g)2,5
Proteínas (g)8,57
Fibra (g)1,16
Venta (g)0,24
  • Proteínas
    8,57g · 24%
  • Carbohidratos
    5,67g · 16%
  • Grasas
    9,65g · 60%
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