Ingredientes
N.º de porciones
- Ajoq.b.
- Laurel
33 - Cebolla rubiaq.b.
- Conejo
22 - Aceite de oliva virgen extraq.b.
- Aceitunas verdes sin hueso
3030 - Romeroq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Cortar el conejo en trozos, pelar la cebolla y preparar los dientes de ajo.
- PASO 2 DE 3
En una olla verter el aceite de oliva virgen extra, la cebolla, el ajo y el laurel; sofreír unos minutos, salar y añadir el vino. Una vez evaporado el vino añadir las aceitunas.
- PASO 3 DE 3
Cocinar a fuego bajo durante unos 50 minutos.
Sugerencias
Olla
Vino
Información general
Notas de conservación
Cocinar unas horas antes de servirlo para que se impregne de sabor.
Más información
Acompañado con pan caliente y una buena copa de vino blanco.
Origen
Italia, Sardegna
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 118,62 |
| Carbohidratos (g) | 0,11 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,06 |
| Grasas (g) | 4,46 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 19,61 |
| Fibra (g) | 0,08 |
| Sal (g) | 0,13 |
- Proteínas19,61g · 66%
- Carbohidratos0,11g · 0%
- Grasas4,46g · 34%