La receta típica del conejo a la sarda, de la tradición de nuestra isla, rica en aromas y fragancias, fácil y rica en proteínas.
Paso 1 de 3: Cortar el conejo en trozos, pelar la cebolla y preparar los dientes de ajo.
Paso 2 de 3: En una olla verter el aceite de oliva virgen extra, la cebolla, el ajo y el laurel; sofreír unos minutos, salar y añadir el vino. Una vez evaporado el vino añadir las aceitunas.
Paso 3 de 3: Cocinar a fuego bajo durante unos 50 minutos.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel
| Valores medios | Por porción508 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| Grasas | 22,66 g | 4,46 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 8,69 g | 1,71 g |
| Carbohidratos | 0,51 g | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g | 0,06 g |
| Fibra | 0,36 g | 0,07 g |
| Proteínas | 99,62 g | 19,61 g |
| Sal | 0,66 g | 0,13 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectados
