Bizcocho invertido de naranja
Bizcocho esponjoso y aromático de naranja, preparado con naranjas frescas: zumo, ralladura y rodajas enteras. Perfecto para el desayuno o la merienda.
Ingredientes
- Huevos
3 Unidades3 Unidades - Azúcar
120 g120 g - Harina de trigo
230 g230 g - Naranjas ecológicas
3 Unidades3 Unidades - Aceite de semillas
100 ml100 ml - Zumo de naranja
80 ml80 ml - Ralladura de naranja
1 Unidad1 Unidad - Levadura para dulces (sobre)
1 Unidad1 Unidad - Azúcar glas (para espolvorear)al gusto
- Azúcar (para el fondo)
2 Cucharadas2 Cucharadas - Ingredientes para un molde de 26 cm
Preparación
- PASO 1 DE 7
Batir con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar.
- PASO 2 DE 7
Añadir en hilo el aceite de semillas, luego el zumo de naranja y mezclar.
- PASO 3 DE 7
Incorporar la ralladura y una pizca de sal.
- PASO 4 DE 7
Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- PASO 5 DE 7
Cortar en rodajas finas 2-3 naranjas y disponerlas en el fondo de un molde de 26 cm forrado con papel de horno (o engrasado y enharinado); espolvorear con dos cucharadas de azúcar.
- PASO 6 DE 7
Verter la masa sobre la fruta y hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 45-50 minutos.
- PASO 7 DE 7
Una vez cocido, dar la vuelta al bizcocho y espolvorear con azúcar glas.
Sugerencias
Varillas eléctricas
Bol
Tamiz
Molde de 26 cm
Papel de horno
Información general
Más información
Temperatura de cocción: 180°C en horno estático. Tiempo de cocción aproximado 45-50 minutos. Servir después de dar la vuelta y espolvorear con azúcar glas.
Origen
Italia, Sicilia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 129,58 |
| Carbohidratos (g) | 26,62 |
| de los cuales azúcares (g) | 15,39 |
| Grasas (g) | 1,32 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 3,8 |
| Fibra (g) | 1,32 |
| Sal (g) | 0,1 |
- Proteínas3,8g · 11%
- Carbohidratos26,62g · 80%
- Grasas1,32g · 9%