Bizcocho esponjoso y aromático de naranja, preparado con naranjas frescas: zumo, ralladura y rodajas enteras. Perfecto para el desayuno o la merienda.
Batir con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar.
Añadir en hilo el aceite de semillas, luego el zumo de naranja y mezclar.
Incorporar la ralladura y una pizca de sal.
Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Cortar en rodajas finas 2-3 naranjas y disponerlas en el fondo de un molde de 26 cm forrado con papel de horno (o engrasado y enharinado); espolvorear con dos cucharadas de azúcar.
Verter la masa sobre la fruta y hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 45-50 minutos.
Una vez cocido, dar la vuelta al bizcocho y espolvorear con azúcar glas.
Varillas eléctricas
Bol
Tamiz
Molde de 26 cm
Papel de horno
Temperatura de cocción: 180°C en horno estático. Tiempo de cocción aproximado 45-50 minutos. Servir después de dar la vuelta y espolvorear con azúcar glas.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 129,58 |
| Carbohidratos (g) | 26,62 |
| de los cuales azúcares (g) | 15,39 |
| Grasas (g) | 1,32 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 3,8 |
| Fibra (g) | 1,32 |
| Sal (g) | 0,1 |
