Tarta crujiente rellena de ricotta y mermelada de arándanos, fácil y rápida de preparar. La base es una masa rápida similar a la masa quebrada que se desmenuza por encima para obtener la característica textura friable.
Paso 1 de 9: Precalienta el horno en modo ventilado a 170°C.
Paso 2 de 9: Prepara la masa: en un bol, mezcla el huevo entero, la yema, el azúcar, el aceite de semillas, la harina y la levadura en polvo.
Paso 3 de 9: Mezcla primero con un tenedor y luego sigue trabajando con las manos hasta obtener una masa compacta.
Paso 4 de 9: Divide la masa en dos partes: una servirá como base y la otra se desmenuzará por encima.
Paso 5 de 9: Extiende la parte destinada a la base en el molde de 20 cm, compactándola bien.
Paso 6 de 9: Rellena con una capa de ricotta y luego una capa de mermelada de arándanos.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche
Paso 7 de 9: Desmenuza la otra parte de masa sobre el relleno hasta cubrir la superficie.
Paso 8 de 9: Hornea en horno ventilado precalentado a 170°C durante unos 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
Paso 9 de 9: Saca del horno, deja enfriar ligeramente y sirve.
| Valores medios | Por porción90 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 968 kJ231 kcal | 1072 kJ256 kcal |
| Grasas | 4,3 g | 4,76 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,19 g | 2,43 g |
| Carbohidratos | 42,64 g | 47,25 g |
| de los cuales azúcares | 16,36 g | 18,13 g |
| Fibra | 0,99 g | 1,1 g |
| Proteínas | 7,69 g | 8,52 g |
| Sal | 0,06 g | 0,07 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
