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  1. Tartufini rellenos de chocolate

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Tartufini rellenos de chocolate

Descripción

Tartufini de chocolate rellenos de crema para untar de avellanas: pequeños dulces perfectos para acompañar el café, para meriendas o como postre. Se conservan en el frigorífico hasta 4 días.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 7: Tritura finamente las galletas hasta reducirlas a harina.

  2. 2

    Paso 2 de 7: Mezcla las galletas con el yogur griego y el cacao puro; remueve hasta obtener una masa trabajable con las manos.

  3. 3

    Paso 3 de 7: Forma bolitas con la mezcla y crea un pequeño hueco en el centro con los dedos.

  4. 4

    Paso 4 de 7: Pon media cucharadita de crema para untar de avellanas en cada hueco, cierra y vuelve a formar bolitas.

  5. 5

    Paso 5 de 7: Lleva los tartufini al congelador durante 10-15 minutos.

  6. 6

    Paso 6 de 7: Derrite al baño maría el chocolate negro y prepara la avellana granillo.

  7. 7

    Sumerge los tartufini en el chocolate fundido, cúbrelos con la avellana granillo y deja que se endurezcan en el frigorífico durante unos minutos antes de servir.

Postres

Tartufini rellenos de chocolate

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 5 minutos
  • Italia, Piemonte

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Galletas secas200 g
  • Cacao puro1 Unidad
  • Yogur griego natural190 g
  • Chocolate negro 85%120 g
  • Crema para untar de avellanas (sin azúcares añadidos)al gusto
  • Avellanas (para granillo)al gusto

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y Frutos de cáscara

Paso 7 de 7:
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Alérgenos y análisis de los ingredientes
Valores mediosPor porción140 g · 1 de 4Por 100 g
Energía1854 kJ443 kcal1324 kJ316 kcal
Grasas17,15 g12,25 g
de los cuales ácidos grasos saturados8,4 g6 g
Carbohidratos58,73 g41,95 g
de los cuales azúcares31,14 g22,24 g
Fibra3,95 g2,82 g
Proteínas10,36 g7,4 g
Sal0,18 g0,13 g
  • Proteínas7,4 g · 10%
  • Carbohidratos41,95 g · 55%
  • Grasas12,25 g · 35%
  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraDetectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche

Sugerencias

  • Picadora o robot de cocina
  • Bol
  • Cazo y bol para baño maría
  • Bandeja y papel de horno

Información

Notas de conservación
En el frigorífico hasta 4 días
Más información
Conservar en el frigorífico hasta 4 días. Tiempo orientativo: preparación 20 minutos, cocción/enfriado 5 minutos.
Origen
Italia, Piemonte