Mousse proteica cremosa y facilísima, preparada con huevos duros, yogur griego, cacao puro y miel. Ideal para el desayuno, la merienda o después de entrenar.
Cuece los huevos durante 10 minutos hasta que estén duros, luego pélalos y déjalos enfriar.
Mezcla en una batidora el yogur griego, el cacao puro, la miel (o el edulcorante elegido) y los huevos duros.
Tritúralo todo hasta obtener una mousse cremosa y sin grumos.
Vierte la mousse en un cuenco y déjala reposar en el frigorífico durante al menos unas horas.
En el momento de servir, añade granillo o virutas de chocolate negro si deseas hacerla más golosa.
Batidora/licuadora
Olla para cocer los huevos
Cuenco o bol pequeño para servir
Conservar en el frigorífico hasta 2-3 días
Porciones indicadas para aproximadamente 1 persona; tiempo mínimo de reposo en el frigorífico: unas horas. Puedes sustituir la miel por un edulcorante líquido al gusto.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 143,04 |
| Carbohidratos (g) | 9,8 |
| de los cuales azúcares (g) | 9,8 |
| Grasas (g) | 7,77 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,57 |
| Proteínas (g) | 7,96 |
| Sal (g) | 0,08 |
