Una deliciosa lasaña de 4 quesos y setas mixtas, perfecta para un almuerzo o una cena especial. La combinación de quesos y setas crea un plato cremoso y sabroso.
Haz un sofrito de ajo, añade un tallo entero de perejil e incorpora las setas ya limpias y cortadas y una cucharada de concentrado de tomate.
Cubre con tapa y cuece durante unos diez minutos. Al final de la cocción, ajusta de sal.
Prepara la bechamel: en un cazo derrite la mantequilla, luego añade la harina, mezcla hasta obtener una mezcla dorada y agrega la leche poco a poco.
Mezcla hasta que espese. Añade por último la sal y la pimienta.
Cubre el fondo de la bandeja con bechamel, crea una capa de pasta, bechamel, setas, la mezcla de quesos, parmesano rallado y cubre con más pasta.
Continúa así hasta agotar los ingredientes.
Como última capa, bechamel, setas, parmesano y unos trocitos de mantequilla.
Cuece en horno estático precalentado a 200° durante 30 minutos.
Cazo
Bandeja
Tapa
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días en un recipiente hermético.
Perfecta para ocasiones especiales o comidas en familia.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 144,71 |
| Carbohidratos (g) | 10,6 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,92 |
| Grasas (g) | 7,64 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,38 |
| Proteínas (g) | 8,44 |
| Fibra (g) | 0,76 |
| Sal (g) | 0,12 |
