Crema caliente y reconfortante, sencilla y nutritiva, perfecta para el invierno. Receta rápida para 2 personas, decorada con yogur griego y semillas mixtas; opcionalmente se pueden añadir picatostes, garbanzos crujientes o cebolla caramelizada.
Paso 1 de 7: Corta el puerro en rodajas y las patatas en trozos.
Paso 2 de 7: Sofríe el puerro y las patatas en un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Paso 3 de 7: Añade los ramilletes de coliflor, sala, pimienta y agrega romero al gusto.
Paso 4 de 7: Cubre con agua caliente o caldo vegetal y cocina hasta que las verduras estén tiernas (unos 15-20 minutos).
Paso 5 de 7: Tritura las verduras hasta obtener una crema lisa.
Paso 6 de 7: Añade la leche y deja hervir a fuego suave durante un par de minutos.
Paso 7 de 7: Emplata y decora con yogur griego, semillas mixtas, romero y un chorrito de aceite en crudo. Opcional: añadir picatostes, garbanzos crujientes o cebolla caramelizada.
Receta de
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
