En un bol une el huevo, el vaso de leche tibia y el vaso de harina.
Mezcla con un batidor de mano hasta obtener una masa líquida lisa y sin grumos.
Calienta una sartén antiadherente y úntala ligeramente con mantequilla o aceite.
Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente, distribuyéndola finamente, y cocina la crepe durante aproximadamente 1 minuto por lado, o hasta que esté dorada.
Repite con el resto de la masa.
Rellena las crepes al gusto y sirve calientes.
Bol
Batidor de mano
Sartén antiadherente
Cucharón
Receta atribuida a @sabrina_abate. Las cantidades con 'vaso' son orientativas: ajusta la consistencia añadiendo leche si la masa queda demasiado espesa o harina si queda demasiado líquida.
Italia
| Energía (kcal) | 77,56 |
| Carbohidratos (g) | 10,14 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,97 |
| Grasas (g) | 1,75 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 5,88 |
| Fibra (g) | 0,19 |
| Sal (g) | 0,06 |
