Name: Parmesan-Panna-cotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 null Agar-Agar; 180 null Milch; 250 null Frische Sahne; 90 null Parmesan

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
In einem kleinen Topf erhitzen wir die Sahne und die Milch.
SCHRITT 2 VON 5
Dann geben wir das Agar-Agar hinzu und erhitzen alles erneut mindestens 3 Minuten lang (durch die Wärme wird das Agar-Agar aktiviert).
SCHRITT 3 VON 5
Vom Herd nehmen, den geriebenen Parmesan hinzufügen und mit einem Schneebesen rühren, bis er geschmolzen ist.
SCHRITT 4 VON 5
Die Masse in Förmchen füllen und abkühlen lassen.
SCHRITT 5 VON 5
Sobald sie fertig sind, stürzen wir sie und dekorieren sie nach Belieben. Ich habe mich für Granatapfel und Kastanien entschieden

Energie (kcal)	219,67
Kohlenhydrate (g)	3,32
davon Zucker (g)	3,32
Fette (g)	19,28
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,61
Proteine (g)	8,32
Ballaststoffe (g)	0,31
Verkauf (g)	0,13

Zutaten

Parmesan-Panna-cotta

Vorbereitung

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Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung