Ein einfacher und schneller herzhafter Kuchen mit einem fertigen Mürbeteig, gefüllt mit Schwarzkohl, Kartoffeln und Wurst. Eine unwiderstehliche Geschmackskombination!
Kocht die Kartoffeln in einem Topf voller Wasser, bis sie weich sind.
Gießt sie ab und stellt sie beiseite.
Gebt in eine Pfanne einen Schuss Öl und gart den zuvor gewaschenen Schwarzkohl zusammen mit der in Stücke geschnittenen Wurst etwa eine halbe Stunde lang und salzt ihn. Lasst alles abkühlen.
Rollt die Rolle Mürbeteig aus und legt sie mit dem Backpapier in eine Tarteform.
Stecht die Oberfläche des Mürbeteigs mit einer Gabel ein.
Schneidet die Kartoffeln in Würfel, gebt sie in eine Schüssel, beträufelt sie mit etwas nativem Olivenöl extra, salzt sie, fügt etwas Oregano-Pulver hinzu und mischt alles.
Gebt die Kartoffeln auf den Kuchen und verteilt sie gut auf der Oberfläche.
Fügt den Schwarzkohl mit der Wurst und die gewürfelte Provola hinzu.
Schlagt die Ränder nach innen um.
Backt bei 200° für 40 Minuten.
Kühlschrank
Italia, Lombardia
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| Energie (kcal) | 132,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,76 |
| davon Zucker (g) | 0,5 |
| Fett (g) | 6,89 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,2 |
| Proteine (g) | 6,08 |
| Ballaststoffe (g) | 1,65 |
| Salz (g) | 0,39 |
