Dieses Rezept ist perfekt für die Mittagspause. Es ist eine wirklich leckere, glutenfreie Torte auf Ricotta- und Gemüsebasis
Wir schlagen den Ricotta mit den Eiern auf. Dann geben wir Salz, Pfeffer, Parmesan und zuletzt die Maisstärke hinzu.
Dann fügen wir den Brokkoli hinzu (vorher in Röschen geteilt und mit einem Schuss Öl in der Pfanne angebraten) sowie die in feine Streifen geschnittenen Kirschtomaten.
Gut vermengen und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im statischen Ofen bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen.
Backpapier
Schüssel
Schneebesen
20-cm-Backform
Im Kühlschrank aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 129,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,71 |
| davon Zucker (g) | 2,24 |
| Fett (g) | 7,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,17 |
| Proteine (g) | 8,69 |
| Ballaststoffe (g) | 0,72 |
| Salz (g) | 0,79 |
