Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Prüfen, ob das Kastenbrot die richtige Größe für die Form hat; wenn es zu groß ist, einige überschüssige Scheiben entfernen.
Die Zutaten vorbereiten: die Tomate waschen und in Scheiben schneiden, die Zucchini in Streifen schneiden.
Die Brotscheiben füllen, indem man zwischen sie eine Scheibe gekochten Schinken und eine Scheibe Käse legt, dann die Tomate und die Zucchini.
Ihr könnt auch entscheiden, nicht alle zu füllen, sondern sie abwechselnd zu füllen, damit nach dem Backen einzelne Sandwiches entstehen.
In einem Glas das Ei mit der Milch vermischen, eine Emulsion herstellen und die Mischung langsam mit einem Löffel über das gefüllte Kastenbrot gießen; die Emulsion hilft, das Kastenbrot saftig zu halten und nicht austrocknen zu lassen.
20 Minuten im Ofen bei 200° backen.
Ofen
Am selben Tag verzehren
Warm mit Pommes frites und kalten Getränken servieren.
Italia
| Energie (kcal) | 154,48 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,01 |
| davon Zucker (g) | 1,87 |
| Fett (g) | 7,85 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,27 |
| Proteine (g) | 9,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,14 |
| Salz (g) | 0,39 |
