Probiere das Rezept und lass dich vom frischen und würzigen Geschmack dieses Sommergerichts begeistern! Köstliche vegane Sommerkartoffeln!
Schritt 1 von 2: Die Aubergine längs halbieren, den Knoblauch zusammen mit dem Öl anbraten und die Aubergine zusammen mit zwei Basilikumblättern etwa 15 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Nach Belieben salzen.
Schritt 2 von 2: Die Auberginen kalt zusammen mit einer Handvoll Pinienkernen und dem in Würfel geschnittenen Tofu servieren, abschließend frisches Basilikum und ein Dressing aus nativem Olivenöl extra und Basilikum hinzufügen.
Rezept von Manu food writer
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.527 kJ604 kcal |
| Fett | 50,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Proteine | 31,9 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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