Zubereitung

1. 1

   Schritt 1 von 9: Alle Zutaten vorbereiten.

2. 2

   Schritt 2 von 9: Zwei kleine Kartoffeln etwa 40 Minuten garen, währenddessen die Karotten schälen und in Julienne schneiden.

3. 3

   Schritt 3 von 9: Die Gurken schälen und in Scheiben schneiden.

4. 4

   Schritt 4 von 9: Die Artischockenherzen aus dem Öl abtropfen lassen und halbieren, die Kirschtomaten abtropfen lassen.

5. 5

   Schritt 5 von 9: Die noch heißen Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

6. 6

   Schritt 6 von 9: Für zwei Personen zwei Schüsseln verwenden und in jede Kartoffeln, Rucola, Karotten und Gurken geben.

7. 7

   Die Thunfischstückchen abtropfen lassen, je einen Löffel davon hinzufügen, 2 Sardellen, 2 Artischockenherzen und eine Handvoll Kirschtomaten.