Rezept von Foodiecooklab
Einfache und schnelle herzhafte Crêpes, gefüllt mit gekochtem Schinken, Pizzamozzarella und Schnittlauch. Ideal als Hauptgericht oder für ein schnelles Abendessen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen.
Schritt 2 von 7: Das Mehl, eine Prise Salz und einen Esslöffel Öl hinzufügen; rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3 von 7: Die Masse im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4 von 7: In der Zwischenzeit den Pizzamozzarella und den Schinken in kleine Stücke schneiden; beides zusammen mit dem Schnittlauch unter die Masse mischen.
Schritt 5 von 7: Eine beschichtete Pfanne einfetten und erhitzen; eine Kelle Teig hineingeben und mit kreisenden Bewegungen verteilen.
Schritt 6 von 7: Wenn sich der Crêpe an den Rändern löst, wenden und auf der anderen Seite noch einige Sekunden garen lassen.
Schritt 7 von 7: Heiß servieren, pur oder nach Wunsch mit saisonalem Gemüse gefüllt.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion365 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.344 kJ560 kcal | 642 kJ153 kcal |
| Fett | 19,71 g | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 2,41 g |
| Kohlenhydrate | 62,12 g | 17,02 g |
| davon Zucker | 9,71 g | 2,66 g |
| Ballaststoffe | 1,64 g | 0,45 g |
| Proteine | 36,65 g | 10,04 g |
| Salz | 0,51 g | 0,14 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
