Rezept von easyclarissa
Lockere und schnelle Pancakes, zubereitet mit einfachen Zutaten, die man meist bereits zu Hause hat. Das Ergebnis ist ein weiches und leckeres Frühstück oder ein Snack, pur oder mit Ahornsirup oder Brotaufstrich.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Trenne in zwei separate Schüsseln das Eigelb vom Eiweiß und schlage das Eiweiß steif.
Schritt 2 von 6: Gib zum Eigelb den Zucker, füge dann die Milch und das mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzu.
Schritt 3 von 6: Vermische die Eigelbmasse gut, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Schritt 4 von 6: Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter und rühre von unten nach oben, damit es nicht zusammenfällt.
Schritt 5 von 6: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze und backe jeweils 2 Esslöffel Teig mit Deckel.
Schritt 6 von 6: Wende die Pancakes, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden, und beende das Backen; serviere sie sofort nach Wunsch.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion53 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 396 kJ95 kcal | 744 kJ178 kcal |
| Fett | 2,56 g | 4,81 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,98 g | 26,26 g |
| davon Zucker | 7,15 g | 13,42 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,37 g |
| Proteine | 4,65 g | 8,73 g |
| Salz | 0,26 g | 0,48 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
