Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Viaggiando Mangiando
Glutenfreie Kartoffel-Pepitas, in der Heißluftfritteuse zubereitet. Die Kartoffeln kochen, zerdrücken, das Reismehl, das Salz und das süße Paprikapulver hinzufügen. Vermengen, kleine Kugeln formen und in der Heißluftfritteuse bei 180° für 15 Minuten garen. Der Chef empfiehlt, Mozzarella hinzuzufügen, damit sie schön fadenziehend werden.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Die Kartoffeln kochen, zerdrücken, das Reismehl, das Salz und das süße Paprikapulver hinzufügen.
Schritt 2 von 4: Alles mit einem Spatel vermengen.
Schritt 3 von 4: Mit der Masse kleine Kugeln formen.
Schritt 4 von 4: In der Heißluftfritteuse bei 180° für 15 Minuten garen.
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion213 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 843 kJ201 kcal | 397 kJ95 kcal |
| Fett | 0,26 g | 0,12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,09 g | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 45,88 g | 21,59 g |
| davon Zucker | 0,81 g | 0,38 g |
| Ballaststoffe | 3,32 g | 1,56 g |
| Proteine | 5,12 g | 2,41 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
