In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Knuspriger, kompakter Tofu mit Yakisoba-Sauce (Otafuku) glasiert. Ein einfaches und schnelles Rezept, in der Heißluftfritteuse gegart, für eine goldene Oberfläche und eine karamellisierte Glasur.
Schritt 1 von 6: Den Tofu mit Küchenpapier gut trocken tupfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6: In einer Schüssel die Tofuwürfel mit Sesamöl und Maisstärke würzen und so vermengen, dass sie gut umhüllt sind.
Schritt 3 von 6: Die Tofustücke ohne Überlappung in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Schritt 4 von 6: Bei 200°C 12-15 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit schütteln oder wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 5 von 6: Den goldbraunen Tofu in eine Schüssel geben, die Yakisoba-Sauce hinzufügen und gut mischen, sodass die Würfel überzogen sind.
Schritt 6 von 6: Den glasierten Tofu für weitere 5 Minuten bei 180°C in die Heißluftfritteuse geben, damit die Glasur karamellisiert; nach dem Garen mit Sesamsamen bestreuen und nach Belieben Frühlingszwiebel hinzufügen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Soja und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
