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Herzhafte glutenfreie Waffeln

Herzhafte glutenfreie Waffeln

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
10 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Herzhafte glutenfreie und laktosefreie Waffeln, aromatisiert mit Gewürzen und Algen. Einfach und schnell zuzubereiten: Der Teig ist glutenfrei und kann im Waffeleisen oder im Ofen in Silikonformen gebacken werden.

Zutaten

Portionen
  • Zutaten

  • Reismehl120 g
  • Kartoffelstärke oder maisstärke40 g
  • Sofort-backpulver für herzhafte1 Einheit
  • Salznach Bedarf
  • Ei1 Einheit
  • Pflanzliches getränk180 ml
  • Natives olivenöl extra30 ml
  • Algennach Bedarf
  • Kurkumanach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
Beilagen
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Eier

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: In einer Schüssel die Mehle, das Backpulver und das Salz vermischen.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Separat das Ei mit dem pflanzlichen Getränk und dem Öl verquirlen.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: 5–10 Minuten ruhen lassen.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Den Teig in das heiße Waffeleisen geben und goldbraun backen (normalerweise 4–5 Minuten), oder in Silikonformen füllen und im Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Nachtschattengewächse

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Waffeleisen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Silikonformen (optional)
Weitere Informationen
Tipp vom Chef: Sie können nach Belieben andere Zutaten ersetzen oder hinzufügen, um den Geschmack zu variieren (z. B. Kräuter, laktosefreie Käsesorten, gehacktes Gemüse). Und Sie können Saucen nach Wahl hinzufügen, zum Beispiel griechischen Joghurt und mit in heißem Wasser gelöstem Miso vermischten Ahornsirup.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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