Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Probiere das Rezept für geschmolzene Auberginenröllchen, eine Vorspeise für Groß und Klein mit gegrillten Auberginen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Die Aubergine waschen, mit einem Gemüsehobel in etwas dicke runde Scheiben schneiden und auf beiden Seiten grillen, dann auf einem Teller auslegen.
Schritt 2 von 5: Den gekochten Schinken und den Gruyère in Quadrate schneiden, die der Breite der Aubergine entsprechen.
Schritt 3 von 5: Die Auberginen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann in der Mitte mit einem Stück gekochtem Schinken und Gruyère belegen und schließlich salzen.
Schritt 4 von 5: Mit Hilfe von ein oder zwei Zahnstochern ein Röllchen formen, damit der Käse beim Garen nicht ausläuft.
Schritt 5 von 5: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen, so lange, bis der Käse geschmolzen ist.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion295 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.954 kJ467 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Fett | 32,13 g | 10,89 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,7 g | 6,34 g |
| Kohlenhydrate | 6,22 g | 2,11 g |
| davon Zucker | 6,22 g | 2,11 g |
| Ballaststoffe | 4,54 g | 1,54 g |
| Proteine | 36,49 g | 12,37 g |
| Salz | 0,5 g | 0,17 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
