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Muffins mit Mandeln und Kokos

Muffins mit Mandeln und Kokos

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
45 Min.
Herkunft
Italien, Abruzzo

Beschreibung

MUFFINS MIT MANDELN UND KOKOS: Ideal für ein gesundes und leckeres Frühstück.

Zutaten

Portionen
  • Kokosmehl50 g
  • Mandelmehl100 g
  • Dinkelmehl100 g
  • Backpulver10 g
  • Sonnenblumenöl30 ml
  • Brauner zucker50 g
  • Wasser170 ml
  • Eiweiß40 ml
Desserts
Spuntini.zerosbatti
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

285 kcal pro Portion · 63 g

Nährwerte

285 kcal pro Portion · 63 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Schalenfrüchte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Schalenfrüchte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 7: Heize den Ofen auf 180°C vor.

  2. 2

    Schritt 2 von 7: In einer Schüssel Eiweiß und Zucker verrühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 7: Dann das Sonnenblumenöl hinzufügen und erneut verrühren.

  4. 4

    Schritt 4 von 7: Die Mehle und das Backpulver hinzufügen und weiter rühren.

  5. 5

    Schritt 5 von 7: Zum Schluss das Wasser dazugeben und gut verrühren, ohne Klümpchen, bis ein nicht zu flüssiger Teig entsteht.

  6. 6

    Schritt 6 von 7: In Muffinformen füllen und im Ofen bei 180° 30 Minuten backen.

  7. 7

    Schritt 7 von 7: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
DurchschnittswertePro Portion63 g · 1 von 6Pro 100 g
Energie1.192 kJ285 kcal1.882 kJ450 kcal
Fett19,01 g30,01 g
davon gesättigte Fettsäuren5,8 g9,16 g
Kohlenhydrate23,36 g36,88 g
davon Zucker9,94 g15,7 g
Ballaststoffe4,44 g7,01 g
Proteine6,72 g10,61 g
Salz0,14 g0,22 g
  • Proteine10,61 g · 9%
  • Kohlenhydrate36,88 g · 32%
  • Fett30,01 g · 59%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Aufbewahrung
An einem kühlen Ort aufbewahren

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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