Rezept von
Köstliche Ricotta-Bällchen in einer rustikalen Tomatensauce, perfekt für eine schmackhafte Hauptmahlzeit.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: In einer Schüssel Ricotta mit Paniermehl, Parmesan, Pecorino, Eiern, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 2 von 6: Aus der Masse Bällchen formen.
Schritt 3 von 6: In einer Pfanne das Olivenöl extra vergine erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Schritt 4 von 6: Das Tomatenpüree hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 6: Die Bällchen zur Sauce geben und bei niedriger Hitze weitere 20 Minuten garen.
Schritt 6 von 6: Die Bällchen heiß servieren, in die Tomatensauce getaucht.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion311 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.465 kJ350 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Fett | 17,4 g | 5,59 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,56 g | 3,07 g |
| Kohlenhydrate | 28,17 g | 9,05 g |
| davon Zucker | 9,9 g | 3,18 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 0,77 g |
| Proteine | 20,57 g | 6,61 g |
| Salz | 0,81 g | 0,26 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
