In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Eine schnelle und schmackhafte Alternative zum traditionellen Ragout, reich an pflanzlichem Eiweiß.
Schritt 1 von 6: Zuerst das Seitan grob mixen.
Schritt 2 von 6: In einem Topf das native Olivenöl extra mit dem Sofritto (Zwiebel, Karotte, Sellerie) und den Kräutern anrösten.
Schritt 3 von 6: Das Seitan hinzufügen und Geschmack annehmen lassen.
Schritt 4 von 6: Mit Rotwein ablöschen; wenn der Alkohol verdampft ist, auch die Tomatensauce mit etwas Wasser hinzufügen, um das Glas auszuspülen.
Schritt 5 von 6: Bei niedriger Hitze zugedeckt etwa 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 6 von 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusammenfassung: Für Veganer zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Sellerie
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
