Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein cremiges und schmackhaftes Hauptgericht, bei dem der Lachs mit der Süße des Lauchs und dem Biss der Walnüsse kombiniert wird. Eine Geschmacksexplosion, die dich beim ersten Bissen überzeugen wird!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Den Lauch putzen und schneiden, dann 5 Minuten in einer Pfanne mit Öl, Knoblauch, Salbei und etwas heißem Wasser garen.
Schritt 2 von 8: Etwa 2 Esslöffel Lauch beiseitelegen und den Rest im Mixer pürieren.
Schritt 3 von 8: Die Pasta in kochendem Salzwasser garen.
Schritt 4 von 8: In eine Pfanne die Lauchcreme geben, die Sahne und etwas vom Pastawasser hinzufügen.
Schritt 5 von 8: Den in Stücke geschnittenen Räucherlachs und den beiseitegelegten Lauch hinzufügen und einige Minuten garen.
Schritt 6 von 8: Die Pasta mit etwas weiterem Kochwasser in der Sauce fertig garen.
Schritt 7 von 8: Zum Schluss die Zitronenschale und den Pfeffer hinzufügen.
Schritt 8 von 8: Anrichten und mit gehackten Walnüssen garnieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion353 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.754 kJ658 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Fett | 17,24 g | 4,89 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,05 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 83,61 g | 23,72 g |
| davon Zucker | 10,47 g | 2,97 g |
| Ballaststoffe | 11,7 g | 3,32 g |
| Proteine | 38,81 g | 11,01 g |
| Salz | 1,45 g | 0,41 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
