Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von MescolaBene
.. eine nahrhafte und schmackhafte Umarmung für die kälteren Tage. Auch perfekt, um sie mit geröstetem Brot zu servieren!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: ..nehmt die weiße Zwiebel und schneidet sie fein. In etwas Öl mit den Gewürzen bei niedriger Hitze anbraten.
Schritt 2 von 5: Dann die Kartoffelstücke hinzufügen und mit heißem Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist (noch besser mit Gemüsebrühe). Etwa zehn Minuten kochen lassen und den fein geschnittenen Cavolo nero hinzufügen (den zarten Teil der Blätter).
Schritt 3 von 5: Das Kochen mit heißem Wasser fortsetzen. Zum Schluss die Kichererbsen hinzufügen. Kurz pürieren, um eine sämigere Suppe zu erhalten, und schließlich ein halbes Glas ungesüßte Pflanzenmilch dazugießen.
Schritt 4 von 5: Noch einige Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen, bis eine schön cremige Suppe entsteht.
Schritt 5 von 5: Anrichten und mit nativem Olivenöl extra roh und scharfem Chili abschließen. Etwas abkühlen lassen und genießen.
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion384 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| Fett | 6,6 g | 1,72 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,88 g | 0,23 g |
| Kohlenhydrate | 88,24 g | 22,98 g |
| davon Zucker | 9,1 g | 2,37 g |
| Ballaststoffe | 17,01 g | 4,43 g |
| Proteine | 26,34 g | 6,86 g |
| Salz | 0,12 g | 0,03 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
