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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Hausgemachtes Wohlfühlessen: cremige Pasta mit Kartoffeln, umhüllend und würzig, in der Pfanne zubereitet, wobei erst die Kartoffeln und dann die Pasta direkt mit ihnen gegart werden, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Einen großzügigen Schuss natives Olivenöl extra in die Pfanne geben und die fein gehackte Zwiebel hinzufügen.
Schritt 2 von 6: Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln, das doppelte Tomatenmark, Salz und Oregano hinzufügen und einige Minuten anrösten.
Schritt 3 von 6: Heißes Wasser angießen, bis die Kartoffeln bedeckt sind, mit dem Deckel abdecken und etwa 10–15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind und beim Zerdrücken mit dem Löffel anfangen zu zerfallen.
Schritt 4 von 6: Die gemischte Pasta hinzufügen und direkt zusammen mit den Kartoffeln garen, dabei häufig umrühren und die Kartoffeln zerdrücken, um eine umhüllende Creme zu erhalten.
Schritt 5 von 6: Wenn die Pasta gar ist, den geriebenen Parmesan hinzufügen, gut vermengen und einige Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 6: Anrichten und mit Oregano sowie einem Schuss rohem nativem Olivenöl extra vollenden.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion475 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.394 kJ572 kcal | 504 kJ121 kcal |
| Fett | 4,98 g | 1,05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,51 g | 0,53 g |
| Kohlenhydrate | 111,65 g | 23,53 g |
| davon Zucker | 7,12 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 7,69 g | 1,62 g |
| Proteine | 20,5 g | 4,32 g |
| Salz | 0,24 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
