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  1. Kartoffelgnocchi one pot mit Grana-Padano-Creme, Zitrusschale und Pistaziengrieß
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Kartoffelgnocchi one pot mit Grana-Padano-Creme, Zitrusschale und Pistaziengrieß
Vorspeisen

Kartoffelgnocchi one pot mit Grana-Padano-Creme, Zitrusschale und Pistaziengrieß

Rezept von Foodiecooklab

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
4 Min.
Garzeit
6 Min.
Herkunft
Italien, Emilia Romagna
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Ein schnelles und köstliches Gericht, in weniger als zehn Minuten fertig, nur mit einer Pfanne zubereitet. Perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit.

Zutaten

Portionen
  • Kartoffelgnocchi oder gnocchi400 g
  • Grana padano120 g
  • Milch300 ml
  • Maisstärke, maisstärke oder mehl type 001 Einheit
  • Unbehandelte orangen- und zitronenschalenach Bedarf
  • Pistaziengrießnach Bedarf
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
  • Salznach Bedarf

Nährwerte

286 kcal pro Portion · 208 g

Nährwerte

286 kcal pro Portion · 208 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene und Analyse

Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 4: Den Grana Padano fein reiben.

  2. 2

    Schritt 2 von 4: In einer Pfanne bei niedriger Hitze die Milch mit einem Esslöffel Maisstärke hinzufügen, mit einem Schneebesen verrühren, den geriebenen Grana Padano hinzufügen und erneut verrühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 4: Die Chicche direkt in die Creme geben und 5–6 Minuten garen (oder die auf der Packung angegebene Zeit), dabei die Hitze leicht erhöhen.

  4. 4

    Schritt 4 von 4: Anrichten und mit Orangen- und Zitronenschale, den gehackten Pistazien und einem Schuss nativem Olivenöl extra servieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier zu prüfen
  • Für Pescetarier zu prüfen
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierNicht erkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch · Nachtschattengewächse
DurchschnittswertePro Portion208 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie1.196 kJ286 kcal576 kJ138 kcal
Fett9,17 g4,42 g
davon gesättigte Fettsäuren5,6 g2,7 g
Kohlenhydrate34,07 g16,42 g
davon Zucker4,73 g2,28 g
Ballaststoffe1,49 g0,72 g
Proteine16,68 g8,04 g
Salz0,81 g0,39 g
  • Proteine8,04 g · 23%
  • Kohlenhydrate16,42 g · 48%
  • Fett4,42 g · 29%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Weitere Informationen
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Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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