Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Entdecke, wie man köstliche überbackene Miesmuscheln zubereitet, eine raffinierte und einfache Vorspeise, die den Gaumen aller begeistern wird.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Die Datteltomaten waschen und schneiden und ihren Saft in einer Schüssel auffangen, in die Knoblauch und gehackte Petersilie gegeben werden.
Schritt 2 von 8: In eine Schüssel das Paniermehl, die Esslöffel geriebenen Käse sowie die Mischung aus Datteltomaten, Petersilie und Knoblauch geben.
Schritt 3 von 8: Die zwei Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen und salzen.
Schritt 4 von 8: Verrühren, um eine sehr feuchte, pastöse Füllung zu erhalten, und nach und nach etwas Wasser hinzufügen, damit sie immer feucht bleibt.
Schritt 5 von 8: Sobald sie fertig ist, die Muscheln damit bedecken und mit Abstand anordnen, da sie beim Backen Wasser verlieren könnten.
Schritt 6 von 8: 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, anschließend weitere 5 Minuten mit Grillfunktion für die Bräunung.
Schritt 7 von 8: Man kann der Mischung auch schwarzen Pfeffer oder salzarme Kapern hinzufügen.
Schritt 8 von 8: Beim Käse kann man je nach Geschmack den bevorzugten zwischen Grana und Pecorino verwenden.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Weichtiere
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion207 g · 1 von 3 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| Fett | 8,29 g | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,61 g | 1,26 g |
| Kohlenhydrate | 34,48 g | 16,63 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 1,35 g |
| Ballaststoffe | 1,95 g | 0,94 g |
| Proteine | 23,03 g | 11,11 g |
| Salz | 1,1 g | 0,53 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
