Rezept von
Zucchini-Focaccia aus der Heißluftfritteuse, herzhaft und knusprig. Ideal als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen, Aperitif oder Fingerfood. Rezept ohne Eier und ohne Laktose, vegane Variante.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Mische die beiden Mehlsorten in einer Schüssel und gib eine großzügige Prise süßes Paprikapulver hinzu.
Schritt 2 von 6: Gib nach und nach das Wasser hinzu und rühre kräftig, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 3 von 6: Raspel die Zucchini und gib sie zum Teig, dabei umrühren, damit sie gleichmäßig verteilt wird.
Schritt 4 von 6: Gib die Masse in eine für die Heißluftfritteuse geeignete Form (oder in eine flache Pfanne) und streiche sie zu einer gleichmäßigen Schicht glatt.
Schritt 5 von 6: Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und backe die Focaccia 30 Minuten.
Schritt 6 von 6: Für eine knusprigere Konsistenz erhöhe die Temperatur auf 200 °C und backe
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion75 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 391 kJ93 kcal | 521 kJ125 kcal |
| Fett | 0,73 g | 0,97 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,11 g | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 16,85 g | 22,46 g |
| davon Zucker | 0,98 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 3,52 g | 4,69 g |
| Proteine | 4,26 g | 5,68 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
