Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Entdecke das Rezept für Miesmuscheln mit Zucchini und Safrannote, nicht die üblichen gratinierten Muscheln, sondern eine echte Alternative!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Die Zucchini waschen und etwa 20 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.
Schritt 2 von 5: Die Zucchini zusammen mit dem nativen Olivenöl extra, der Knoblauchzehe und dem Safran in den Behälter des Stabmixers geben.
Schritt 3 von 5: Einige Minuten mixen, dann zwei Esslöffel Wasser hinzufügen, um die Sauce ausreichend flüssig zu machen.
Schritt 4 von 5: In einer Schüssel den geriebenen Käse, das Paniermehl und die Sauce geben, salzen und die Masse vermengen.
Schritt 5 von 5: Jede Miesmuschel einzeln bedecken und bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Weichtiere
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion248 g · 1 von 3 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.314 kJ314 kcal | 529 kJ126 kcal |
| Fett | 8,42 g | 3,39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,66 g | 1,07 g |
| Kohlenhydrate | 35,71 g | 14,38 g |
| davon Zucker | 4,22 g | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 2,66 g | 1,07 g |
| Proteine | 23,64 g | 9,52 g |
| Salz | 1,12 g | 0,45 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
