Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von MescolaBene
Die Pizzazungen sind knusprig, ohne Gehzeit und super einfach zuzubereiten. Perfekt, um sie lauwarm und nach Belieben gewürzt zu genießen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Mehl und Wasser verkneten, dann Salz und schließlich Öl hinzufügen.
Schritt 2 von 6: Zu einem Teigball formen und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 von 6: Den Teig in drei Teile teilen und die Pizzazungen ausrollen.
Schritt 4 von 6: Auf ein mit geöltem Backpapier ausgelegtes Blech legen, etwas Tomatensauce hinzufügen und bei 250 °C im statischen Ofen auf der unteren Schiene 10 Minuten backen.
Schritt 5 von 6: Herausnehmen, mehr Sauce hinzufügen und nochmals auf der mittleren Schiene weitere 10 Minuten backen.
Schritt 6 von 6: Sobald sie knusprig und etwas angebräunt sind, nach Belieben würzen (ich habe getrockneten Oregano hinzugefügt).
Zusammenfassung: Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion102 g · 1 von 3 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.385 kJ331 kcal | 1.353 kJ323 kcal |
| Fett | 0,85 g | 0,83 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 71,3 g | 69,67 g |
| davon Zucker | 1,09 g | 1,07 g |
| Ballaststoffe | 2,35 g | 2,3 g |
| Proteine | 11,25 g | 10,99 g |
| Salz | 0,92 g | 0,9 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
