In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Manu food writer
Ein frischer Salat mit Büffelmozzarella und Basilikumaroma, in nur 30 Minuten fertig.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Den Mangold etwa 20 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.
Schritt 2 von 4: In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in Julienne schneiden; zusammen mit den Minzblättern 5-8 Minuten dämpfen.
Schritt 3 von 4: Das Gemüse abkühlen lassen und den Teller nach Belieben zusammenstellen, die Walnusskerne, Salz und zum Schluss das Basilikum-Dressing hinzufügen.
Schritt 4 von 4: Nach 20-30 Minuten servieren, damit das Gericht noch aromatischer wird.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion271 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.723 kJ412 kcal | 637 kJ152 kcal |
| Fett | 30,54 g | 11,29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,09 g | 2,25 g |
| Kohlenhydrate | 10,58 g | 3,91 g |
| davon Zucker | 9,79 g | 3,62 g |
| Ballaststoffe | 4,14 g | 1,53 g |
| Proteine | 22,67 g | 8,38 g |
| Salz | 0,43 g | 0,16 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
