In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Manu food writer
Knusprige Apfelchips aus der Heißluftfritteuse: ein gesunder, leichter und nach Zimt duftender Snack, in etwa 15 Minuten fertig.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Wasche die Äpfel, entferne auf Wunsch das Kerngehäuse und schneide sie mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline sehr dünn.
Schritt 2 von 6: Mische in einer Schüssel braunen Zucker und Zimt. Gib den Zitronensaft hinzu und rühre leicht um.
Schritt 3 von 6: Verteile die Apfelscheiben in einer Schüssel und bestreue sie mit der Zucker-Zimt-Mischung, dabei vorsichtig mischen, damit sie bedeckt werden.
Schritt 4 von 6: Lege die Scheiben in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse, ohne sie zu überlappen. Besprühe sie bei Wunsch leicht mit Ölspray für mehr Knusprigkeit.
Schritt 5 von 6: Backe in der Heißluftfritteuse bei 160 °C etwa 10–15 Minuten lang und achte auf die Bräunung: Die Zeiten können je nach Dicke der Scheiben und Modell der Fritteuse variieren.
Schritt 6 von 6: Lass die Chips auf einem Gitter abkühlen; beim Abkühlen werden sie knuspriger. Nach dem Erkalten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion99 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 302 kJ72 kcal | 305 kJ73 kcal |
| Fett | 0,19 g | 0,19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 17,11 g | 17,28 g |
| davon Zucker | 17,11 g | 17,28 g |
| Ballaststoffe | 2,59 g | 2,62 g |
| Proteine | 0,41 g | 0,41 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
