Rezept von
Ein weicher und leichter Apfelkuchen mit sehr viel Obst, wenig Teig und hauchdünnen Apfelscheiben, die auf der Zunge zergehen. Ideal zum Frühstück oder für einen vollwertigen Nachmittagssnack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Form mit Backpapier auslegen, damit sich der Kuchen nach dem Backen leichter herauslösen lässt.
Schritt 2 von 6: In einer Schüssel die Eier mit Sonnenblumenöl, Milch und Zucker verrühren, bis eine homogene und leicht schaumige Masse entsteht.
Schritt 3 von 6: Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und zu einem glatten, klümpchenfreien Teig verrühren.
Schritt 4 von 6: Die Äpfel schälen, entkernen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Vorsichtig unter den Teig heben, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 5 von 6: Die Masse in die vorbereitete Form geben, die Oberfläche vorsichtig glätten und im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Schritt 6 von 6: Den Kuchen lauwarm abkühlen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten und serviert wird.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion96 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 571 kJ137 kcal | 593 kJ142 kcal |
| Fett | 4,43 g | 4,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,84 g | 0,87 g |
| Kohlenhydrate | 21,11 g | 21,91 g |
| davon Zucker | 12,64 g | 13,12 g |
| Ballaststoffe | 1,29 g | 1,34 g |
| Proteine | 3,67 g | 3,81 g |
| Salz | 0,11 g | 0,12 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
