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Muffins mit Sachergeschmack

Muffins mit Sachergeschmack

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
60 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Probiere die Muffins mit Sachergeschmack: köstlich und weich, mit Reismehl und Mandeln. Ein Hauch italienischer Tradition mit dunkler Schokolade und Konfitüre. Mehr entdecken!

Zutaten

Portionen
  • Reismehl120 g
  • Mandelmehl100 g
  • Brauner zucker80 g
  • Ungesüßtes kakaopulver40 g
  • Frische eier2 Einheiten
  • Maiskeimöl1 Taesschen
  • Backpulver für kuchen1 Beutel
  • Wasser0.5 Glaeser
  • Aprikosenkonfitüre10 Esslöffel
  • Dunkle schokolade50 g
  • Muffinförmchen8 Einheiten
Desserts
@ledolcezzeglutenfree
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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 7: Reismehl, Kakao und Backpulver sieben.

  2. 2

    Schritt 2 von 7: In einer Schüssel Eier, braunen Zucker und Öl verrühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 7: Das Mandelmehl und die gesiebten Mehle hinzufügen und weiter rühren, dabei das Wasser nach und nach zugießen.

  4. 4

    Schritt 4 von 7: Den Teig bis zur Hälfte in die Förmchen füllen, die Konfitüre daraufgeben und mit weiterem Teig auffüllen, dabei unter dem Rand der Förmchen bleiben.

  5. 5

    Schritt 5 von 7: Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa eine halbe Stunde backen.

  6. 6

    Schritt 6 von 7: Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die geschmolzene dunkle Schokolade über die Muffins gießen.

  7. 7

    Schritt 7 von 7: Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Nach Belieben dekorieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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