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Pflaumen-Galette

Pflaumen-Galette

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
45 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Probiere die Pflaumen-Galette: italienische Tradition mit Reismehl und saftigen Pflaumen. Authentischer Geschmack und ausgewählte Zutaten. Erfahre mehr!

Zutaten

Portionen
  • Reismehl500 g
  • Feiner zucker200 g
  • Sonnenblumenöl180 g
  • Frische eier2 Einheiten
  • Eigelb3 Einheiten
  • Bio-geriebene zitrone1 Esslöffel
  • Salz1 Prise
  • Backpulver1 Prise
  • Wasser1 Taesschen
  • Gewaschene und in scheiben geschnittene pflaumen200 g
  • Pflaumenmarmelade250 g
  • Runde backformnach Bedarf
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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Pflaumen und der Marmelade verkneten.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Zu einem Teigklumpen formen und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Den Mürbeteig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit einer Gabel einstechen.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: Mit Pflaumenmarmelade füllen, die Pflaumenscheiben anordnen und den Rand nach innen drücken.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 40 Minuten backen. Immer die Stäbchenprobe machen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Eier

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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