Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Dieser Gugelhupf ist sehr einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft. Er ist glutenfrei und laktosefrei.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In die Schüssel der Küchenmaschine den Zucker, das Kokosöl und den Ricotta geben und 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit laufen lassen.
Schritt 2 von 7: Die Eier hinzufügen und noch etwa 5 Minuten weitermachen.
Schritt 3 von 7: In eine große Schüssel die Äpfel, die Rosinen, die Walnüsse und den Limoncello, Zimt, 1 Esslöffel Zucker geben und mischen. Durchziehen lassen.
Schritt 4 von 7: In die Schüssel der Küchenmaschine das Reismehl, die abgeriebene Schale von Bio-Orangen, das Backpulver und nach und nach den Orangensaft geben.
Schritt 5 von 7: Die Hälfte der Äpfel zum Teig geben und mit einem Spatel vermengen, den Teig in die zuvor gebutterte und bemehlte Form gießen.
Schritt 6 von 7: Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 50 Minuten backen.
Schritt 7 von 7: Mache immer die Stäbchenprobe, um den Gargrad zu kontrollieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion281 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.177 kJ520 kcal | 774 kJ185 kcal |
| Fett | 15,22 g | 5,41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,96 g | 2,83 g |
| Kohlenhydrate | 88,03 g | 31,29 g |
| davon Zucker | 45,55 g | 16,19 g |
| Ballaststoffe | 4,14 g | 1,47 g |
| Proteine | 9,12 g | 3,24 g |
| Salz | 0,17 g | 0,06 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
